Groenteteelt in de Keukenkast
Deel van de Ekologische Alternatieven reeks:
- Brood uit eigen oven (1997, herziene druk van nr. 17) ↓
- Granen (1981)
- Zelf Kippen Houden (1981)
- Kompost (1982)
- Kamerkost (1982)
- Eetbare Paddestoelen (1982)
- Inmaken & Bewaren van Groente en Fruit (1982)
- Babyvoeding (1982)
- Groente uit ’t Wild (1983)
- Vooruit met de Geit (1983)
- Wijn uit Eigen Tuin (1983)
- Eetbare Wilde Vruchten, Zaden en Noten (1983)
- Brouw Bier voor Je Plezier (1983)
- Normaal Sporten (1983)
- Kiemen (1984)
- Spuiten Maakt Ons Giftig (1984)
- Jam Maken Zonder Suiker (1985)
- Brood uit Eigen Oven (1985)
- Doe het Thuis (1985)
- De Nieuwe Hollandse Keuken (1986)
- Gewoon Schoon (1986)
- Natuurlijke Kosmetika Zelf (1987)
- Keuken Kruiden (1987)
- Haute Couture van Gebruikte Kleding (1987)
- Maak Wat van Snoeihout (1987)
- Lekker Bakken zonder Suiker (1987)
- Schik in Schapen (1988)
- Toetjes zonder Suiker (1988)
- Sap Maak Je Natuurlijk Zelf (1988)
- Anders Eten voor Diabeten (1990)
- Een Konijn op Eigen Terrein (1990)
- Granen op Tafel (1991)
- Leef Gerust Milieubewust (1991)
- Zuivel (1992)
- Bijen (1992)
- Hete BLIKSEM! (1994)
- Hartige Taarten (1994)
- De NatuurRijke Tuin (1995)
- Zelfgemaakte Compost (1995)
Uitgaven:Paperback
In elke keukenkast is er nog wel plek voor: een glazen pot met wat zaden en water. Na enkele dagen is het al tijd om te oogsten. Eén eetlepel droog zaad is dan uitgegroeid tot twee handen vol fris smakende kiemen. Ze kunnen gebruikt worden in salades, soep, hoofdmaaltijd en toetjes.
Wonderlijk, hoe de voedingswaarde van de zaden met sprongen vooruit gaat, enkel door aanraking met water.
Waarom is deze eenvoudige en goedkope techniek nog zo weinig bekend?
